Doña tainha
6 mensajes
• Página 1 de 1
- chango1960
- Usuario Senior
- Mensajes: 2553
- Registrado: 03 Jun 2012, 22:37
Doña tainha
En viaje a ubatuba litoral de sao paulo disfrute de una fresquisima lisa .
Pidan que la abran por la cabeza y que NO LE SAQUEN LAS ESCAMAS es muy importante.
Bañan las escamas con soda o agua con gas, esto hace que las mismas se cierren y peguen al cuerpo.
Sal pimienta y a las brasas.
Cuando ven que de la carne empieza a salir globitos lo dan vuelta por 10 minutos para que dore.
En este caso salio con manteca de ajo.
Lo comen directo de la tabla carancheando la carne se despega sola al igual que el espinazo.
Al final solo les queda la piel y las escamas con su forma original.
No ensuciaron platos[emoji1]
Sirve para cualquier pez con escamas sdos y a animarse
Enviado desde mi D6603 mediante Tapatalk
Pidan que la abran por la cabeza y que NO LE SAQUEN LAS ESCAMAS es muy importante.
Bañan las escamas con soda o agua con gas, esto hace que las mismas se cierren y peguen al cuerpo.
Sal pimienta y a las brasas.
Cuando ven que de la carne empieza a salir globitos lo dan vuelta por 10 minutos para que dore.
En este caso salio con manteca de ajo.
Lo comen directo de la tabla carancheando la carne se despega sola al igual que el espinazo.
Al final solo les queda la piel y las escamas con su forma original.
No ensuciaron platos[emoji1]
Sirve para cualquier pez con escamas sdos y a animarse
Enviado desde mi D6603 mediante Tapatalk
Re: Doña tainha
Tremendo Fer!
En unos días voy a SP, pero como soy cero ducho en cocinar (o todo lo que sea DIY, jajaja) el plan va a ser entrarle a la carne via Corrientes 348 y Cabaña Rubaiyat
En unos días voy a SP, pero como soy cero ducho en cocinar (o todo lo que sea DIY, jajaja) el plan va a ser entrarle a la carne via Corrientes 348 y Cabaña Rubaiyat
Living: Diapason Astera - McIntosh MA6600 - PS Audio DSJr & DMP - Clearaudio Emotion Second Edition (w/Nagaoka MP500) - Olive 04HD
Streaming: Dynaudio Evoke 10 - Cambridge Audio Evo75.
Streaming: Dynaudio Evoke 10 - Cambridge Audio Evo75.
Re: Doña tainha
Excelente chango! ese asador de pescado me lo traje de brasil hace como 15 años y esta tirado en el garage, sin uso...consulta, se consigue en bsas la lisa o alternativa rica para la parrilla que puedas recomendar? Saludos
No trates como prioridad a quien te trata como opción!
- chango1960
- Usuario Senior
- Mensajes: 2553
- Registrado: 03 Jun 2012, 22:37
Re: Doña tainha
hola la lisa es dificil pero podés hacer corvina, o boga con el mismo sistema sdos
Re: Doña tainha
chango1960 escribiste:hola la lisa es dificil pero podés hacer corvina, o boga con el mismo sistema sdos
Gracias!
No trates como prioridad a quien te trata como opción!
6 mensajes
• Página 1 de 1
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado