La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2
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La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2
Volvemos con un nuevo capítulo de Un pezzo di cultura italiana.
Hablaremos hoy de Marzocco (no confundir con Mazzoco, Karina) –un fabricante de cafeteras fundada en Florencia en 1927 por Giuseppe y Bruno Bambi.
A principios de los 50 Marzocco presenta lo que sería el más grande salto tecnológico del siglo xx en materia de preparación del tradicional espresso: su modelo Mondial 2.
Gracias a un complejo mecanismo basado en pistones, válvulas y palancas, llevan la presión del agua hasta las 14 atmósferas. Como resultado, logran crear la tradicional, y ya clásica, superficie cremosa que caracteriza al más puro y energizante café italiano.
Hoy en día no hay barista en el mundo que se atreva a servir un espresso sin ella: la crema de un buen café.
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- martinme
- Principiante
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- Ubicación: Zona Norte de Tubos
Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2
Que caño esa cafetera ! me mato el diseño.....grosso. Salutes
- tony_bennett
- Usuario Master
- Mensajes: 5776
- Registrado: 30 May 2012, 19:03
Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2
Bella la cafetera, no la conocia, y hermosa la Mazzoco....
Asi que te gusta el MP3....?
- chango1960
- Usuario Senior
- Mensajes: 2553
- Registrado: 03 Jun 2012, 22:37
Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2
hermosa la cafetera y karina como lei por ahi le doy hasta que scioli haga la vertical
Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2
Que lindas se las ven a las dos !!!!!
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