La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

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La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

Notapor huguini » 12 Mar 2015, 21:03

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Volvemos con un nuevo capítulo de Un pezzo di cultura italiana.
Hablaremos hoy de Marzocco (no confundir con Mazzoco, Karina) –un fabricante de cafeteras fundada en Florencia en 1927 por Giuseppe y Bruno Bambi.
A principios de los 50 Marzocco presenta lo que sería el más grande salto tecnológico del siglo xx en materia de preparación del tradicional espresso: su modelo Mondial 2.
Gracias a un complejo mecanismo basado en pistones, válvulas y palancas, llevan la presión del agua hasta las 14 atmósferas. Como resultado, logran crear la tradicional, y ya clásica, superficie cremosa que caracteriza al más puro y energizante café italiano.
Hoy en día no hay barista en el mundo que se atreva a servir un espresso sin ella: la crema de un buen café.

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Para los que se quedaron afuera y no saben quien es Karina Mazzoco :

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Para invitarla a tomar un espresso bien cremoso, no?
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Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

Notapor atto » 12 Mar 2015, 22:18

+10

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Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

Notapor martinme » 12 Mar 2015, 22:34

Que caño esa cafetera ! me mato el diseño.....grosso. Salutes

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Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

Notapor tony_bennett » 12 Mar 2015, 22:53

Bella la cafetera, no la conocia, y hermosa la Mazzoco.... : aplauso
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Asi que te gusta el MP3....?

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Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

Notapor chango1960 » 13 Mar 2015, 10:10

hermosa la cafetera y karina como lei por ahi le doy hasta que scioli haga la vertical :lol:

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Re: La crema de un buen café, la Marzocco Mondial 2

Notapor eledus » 13 Mar 2015, 10:49

Que lindas se las ven a las dos !!!!!
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